Adıyaman Üniversitesi Rektörlüğüne bağlı olarak Turizm Fakültesi, 26/08/2014 tarih ve 29100 sayılı Resmi Gazete'de yayınlanan 2014/6728 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile kurulmuştur. Turizm Fakültesi bünyesinde Turizm İşletmeciliği, Turizm Rehberliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Rekreasyon Yönetimi bölümleri bulunmaktadır. 2015-2016 Eğitim Öğretim yılında Turizm İşletmeciliği Bölümü öğrenci alınımına başlanmıştır.
2015-2016 öğretim yılı itibariyle Fakültemizde 1 Profesör, 1 Doçent, 2 Yardımcı Doçent, 3 Araştırma Görevlisi Doktor, 2 Öğretim Görevlisi ve 2 Araştırma Görevlisinden oluşan toplam 11 öğretim elemanı bulunmaktadır.